3 wiosenne sałatki z żółtym serem

Nadeszła wiosna, a razem z nią w sklepach i ogródkach pojawiają się sezonowe warzywa. Pierwsze ciepłe dni zachęcają do aktywnego spędzania czasu. Aby przebudzić się z  zimowego snu, potrzebujemy witamin i energii. Najłatwiej znaleźć je w pożywnych sałatkach. Proponujemy dziś trzy przepisy na smakowite sałatki przygotowane ze świeżych warzyw i  odżywczego żółtego sera.

Pierwsze słoneczne dni zachęcają nas do podejmowania sportowych wyzwań. Żeby im sprostać, trzeba zacząć od prawidłowego odżywania. Warto pomyśleć o połączeniu zdrowych i świeżych warzyw z żółtym serem. – Żółty ser jest doskonałym źródłem pełnowartościowego białka, które dostarczy organizmowi energii. Jest bogaty także w dobrze przyswajalny wapń – niezbędny do prawidłowego funkcjonowania naszych kości i stawów Co prawda jest to dość kaloryczny wyrób, ale na długo zaspokoi głód i zapewni uczucie sytości. Nie są to „puste kalorie”, ponieważ zawiera on witaminy D i A oraz witaminy z grupy B. W serze znajdują się też cynk i miedź, które dodadzą nam sił i wspomogą układ odpornościowy. Połączenie żółtego sera z wiosennymi warzywami stworzy pyszny i pożywny posiłek – mówi Ewa Polińska z Monieckiej Spółdzielni Mleczarskiej.

Zdrowe i rozsądne odżywanie pomoże aktywnie rozpocząć sezon. Sałatki, które dziś proponujemy z pewnością sprawią też, że częściej zaczniemy się uśmiechać. Żółty ser ma w sobie dużo serotoniny, czyli hormonu szczęścia.

Wiosenna sałatka z żółtym serem i kurczakiem

Składniki:
1 pierś z kurczaka
200 g żółtego sera Aldamer MSM Mońki
duża garść mieszanki sałat (wedle uznania: masłowa, roszponka, rukola)
½ czerwonej papryki
½ zielonej papryki
2 łyżki kukurydzy z puszki
1 ogórek konserwowy (można zamienić na świeżego zielonego ogórka)
150 ml jogurtu naturalnego
łyżeczka słodkiej papryki w proszku
łyżka oliwy
sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Pierś kurczaka pokroić w małe kawałki, oprószyć słodką papryką, solą i pieprzem. Podsmażyć na oliwie. Sałatę poszarpać, a ser, ogórka i     papryki pokroić. Składniki wymieszać z kukurydzą. Jogurt naturalny przyprawić do smaku solą i pieprzem. Gdy kurczak lekko wystygnie, ułożyć go na sałatce, a całość polać doprawionym jogurtem.

Wiosenna sałatka z żółtym serem i kurczakiem

fot. Fotolia

Orzeźwiająca sałatka z żółtym serem i pomarańczą

Składniki:
duża garść mieszanki sałat (wedle uznania: masłowa, roszponka, rukola)
200 g sera żółtego Morskiego MSM Mońki
1 pomarańcza
½ czerwonej cebuli
3 pomidorki koktajlowe
mała garść kiełków
pół papryczki chili

Sposób przyrządzenia:
Sałatę poszarpać. Żółty ser i pomarańczę pokroić w kostkę, pomidorki w ćwiartki, a cebulę w  cienkie piórka. Całość wymieszać. Sałatkę posypać cienkimi plasterkami chili oraz kiełkami.

Orzeźwiająca sałatka z żółtym serem i pomarańczą

fot. Fotolia

Sałatka z chrupiącą rzodkiewką i świeżą bazylią

Składniki:
3 rzodkiewki
100 g sera żółtego Gouda MSM Mońki
7 czarnych oliwek
1 pomidor
1 żółta papryka
½ gałązki selera naciowego
kilka listków świeżej bazylii
dwie łyżki oliwy z oliwek

Sposób przyrządzenia:
Rzodkiewki, paprykę i seler pokroić w plasterki, pomidora i ser w kostkę. Sałatkę wymieszać  w miseczce i polać oliwą z oliwek. Na końcu ułożyć listki bazylii.

Sałatka z chrupiącą rzodkiewką i świeżą bazylią

fot. Fotolia

Smacznego!

Leave a Reply