Grecka spanakopita ze szpinakiem i aldamerem

Drukuj
 

Danie to możemy przygotować na kilka sposobów: z ciasta filo lub z francuskiego, w formie większej, okrągłej lub uformować małe, zgrabne pierożki. Smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno, a zatem to świetna potrawa na spotkanie z przyjaciółmi czy też majówkowy piknik!

Apetyczne pierożki w greckim klimacie: Spanakopita z serem Aldamer

Składniki:

  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 średnia cebula
  • 600 g świeżego szpinaku
  • 1 pęczek koperku
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 1 jajko
  • 250 g sera Aldamer MSM Mońki
  • sól i pieprz do smaku
  • gotowe ciasto francuskie

Wykonanie:

Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie. Gdy zacznie się rumienić, dodać szpinak, posiekany koperek i natkę pietruszki. Całość poddusić parę minut, żeby składniki zmiękły, a woda odparowała. Następnie ostudzić, dodać jajko i ser pokrojony w kostkę. Doprawić do smaku solą, pieprzem i wymieszać.

Z ciasta francuskiego wyciąć kwadraty o boku ok. 12cm. Na środek położyć łyżkę farszu, złożyć ciasto na pół, narożnik do narożnika, i skleić boki za pomocą widelca. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i upiec w piekarniku w 200oC przez ok. 20 minut.

Podawać z klasycznym greckim sosem tzatziki, czyli jogurtem naturalnym typu greckiego zmieszanym z utartym zielonym ogórkiem, czosnkiem, oliwą i koperkiem.

Spanakopita z serem Aldamer, fot. MSM Mońki

Smacznego!

Pozostaw komentarz


bardzo słabasłabadostatecznadobrabardzo dobra (brak oceny)
Loading ... Loading ...

Ostatnio dodane

Ser żółty marynowany w ziołach
Ser żółty można nasycić bogatym smakiem dzięki zanurzeniu drobnych...
Sałatka arbuzowa z miętowym dressingiem i bagietką
Na szybki, letni lunch świetną propozycją będzie...
Tarta z boczkiem i orzechami w karmelu
Zjawisko zestawiania ze sobą pozornie kontrastujących smaków...
Kremowy sos ze szparagów
Sezon na szparagi w pełni! To wyjątkowo smaczne warzywo zwojowało majowo-czerwcowe...
Soczyście warzywne burgery z buraka
Zastępując krwiste mięso soczystymi burakami przygotujemy tradycyjny...

Kalendarz

Październik 2017
pon wt śr czw pt sob nie
« wrz    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031