Jak oszczędzać wątrobę latem?

Drukuj
 

Za dużo tłuszczu zwierzęcego, cukru oraz soli nie służy wątrobie. Stosowanie restrykcyjnych diet też jej szkodzi. A co jej pomaga? Oto nasze wskazówki…

Wątroba nie lubi przejadania się ani ciężkich potraw, a w wakacje często ją obciążamy. W ciągu dnia lodami i goframi, wieczorem frytkami i smażoną rybą albo karkówką z grilla i alkoholem.

Spróbuj odciążyć wątrobę

Jeśli grillujesz, marnuj mięsa najlepiej na oliwie z dodatkiem czosnku i octu winnego. Możesz też użyć alkoholu – piwa lub czerwonego wina. Zamiast soli, sięgaj po zioła. Dzięki domowej marynacie na powierzchni mięsa powstaje ochronna powłoka, która ogranicza wytwarzanie szkodliwych związków. Zachowaj także umiar w grillowaniu. Raz na jakiś czas w zupełności wystarczy. Na co dzień gotuj – nie smaż!

Jedz warzywa

Nie samym grillem człowiek żyje. Wykorzystaj dary lata i sięgaj po warzywa. Wątroba lubi buraki, ogórki, pomidory bez skórki, sałatę, brokuły, kalafior, kapustę, seler, pietruszkę, cukinię. Warzywa te poprawiają pracę wątroby i zwiększają produkcję enzymów trawiennych, które pomagają w jej odtruciu.

Zrób sobie cukrowy detoks

Dla wątroby szczególnie niebezpieczny jest wszechobecny syrop glukozowo-fruktozowy. Znajdziesz go w gotowych słodkościach i napojach gazowanych. Najlepiej je ogranicz.

Polub ostropest

Wyciąg z ostropestu plamistego, dzięki zawartości sylimaryny, chroni wątrobę przed toksynami i przyspiesza jej regenerację. Na co dzień możesz ostropestem posypywać sałatkę albo wrzucić go do jogurtu.

Pozytywne działanie kurkumy

Do mięs i kasz dodawaj kurkumę. Możesz też pić z niej napar. Zawarta w niej kurkumina wykazuje działanie ochronne w stosunku do czynników, działających toksycznie na wątrobę.

O czym warto jeszcze pamiętać?

Ważne jest, co i jak grillujesz. Zamiast karkówki i kiełbasy, przygotuj wołowinę, kurczaka, indyka, ryby, a także warzywa. Pamiętaj, aby nie piec ich bezpośrednio w płomieniach.

Pozostaw komentarz


bardzo słabasłabadostatecznadobrabardzo dobra (brak oceny)
Loading ... Loading ...

Ostatnio dodane

Podlewanie roślin na balkonie jesienią…
Na zewnątrz jest już chłodno. Niższe temperatury nie...
Jak zadbać o trawnik jesienią?
Jesień to czas przygotowywania ogrodu do nadchodzącej zimy. O trawnik...
Jak pozbyć się moli spożywczych? Domowe sposoby…
Mole spożywcze to bardzo uciążliwe szkodniki,...
Owoce aronii. Właściwości i zastosowanie
Owoce aronii są coraz częściej sadzone w przydomowych ogródkach....
Masaż zapobiegający wypadaniu włosów
Odpowiednie uciskanie opuszkami palców skóry głowy, nie tylko...

Kalendarz

Wrzesień 2021
pon wt śr czw pt sob nie
« Sie    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930