Knedle ze śliwkami. Jak je zrobić?

Drukuj
 

Pojawienie się śliwek w sprzedaży oznacza, że wielkimi krokami zbliża się jesień. Wykorzystaj więc dary wczesnej jesieni i rozkoszuj się ich smakiem. Przedstawiamy szybki i łatwy przepis na knedle ze śliwkami. Sprawdź i zainspiruj się!

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków,
  • 0,5 kg dojrzałych śliwek,
  • 10 dag mąki,
  • 3 żółtka,
  • 3 łyżki masła,
  • 100 g bułki tartej,
  • 100 g cukru,
  • 5 g soli,
  • śmietana.

Przygotowanie:

Ugotuj ziemniaki w mundurkach. Poczekaj aż wystygną, obierz je i przeciśnij przez praskę. Przekrój śliwki na pół i usuń z nich pestki. Posyp cukrem. Odstaw na 20 minut. Następnie wymieszaj ziemniaki z mąką, żółtkami, łyżeczką masła i łyżeczką soli. Zagnieć ciasto i ulep wałek. Pokój go na 20 plastrów. Ułóż na posypanej mąką stolnicy. Każdy plaster ciasta spłaszcz wałkiem lub dłonią. Na ich wierzchu ułóż owoce i sklej – tak, aby powstały okrągłe knedle. Gotuj je porcjami w osolonej wodzie, do momentu, kiedy wypłyną na powierzchnię. Podawaj z rozgrzanym masłem lub śmietaną pomieszaną z cukrem. Gotowe!

Smacznego!

Pozostaw komentarz


bardzo słabasłabadostatecznadobrabardzo dobra (brak oceny)
Loading ... Loading ...

Ostatnio dodane

Pierożki nadziewane dynią
Jesień nieodłącznie kojarzy nam się z dynią. Przedstawiamy więc prosty...
Medaliony drobiowe
Nie masz pomysłu na obiad? Przedstawiamy smaczny i szybki pomysł na drugie danie....
Cukinia faszerowana indykiem
Cukinia jest nieodłącznym elementem letniego menu. Przedstawiamy więc...
Proste chili sin carne z cukinią i z cieciorką…
Jeśli nie masz ochoty na mięso, polecamy prosty...
Kotlety ziemniaczane na różne sposoby…
Kotlety ziemniaczane to potrawa, która smakuje nie tylko...

Kalendarz

Listopad 2020
pon wt śr czw pt sob nie
« Wrz    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30