Kruche ciasto ze śliwkami i z bezą

Drukuj
 

Kruche ciasto ze śliwkami i z bezą to idealny pomysł na przepyszny deser, który doskonale sprawdzi się zarówno na uroczystości, jak i w niedzielne popołudnie. Sprawdź przepis na ciasto ze śliwkami i z bezą i zainspiruj się!

Składniki na kruche ciasto:

  • 2,5 szklanki mąki tortowej,
  • 3 łyżki cukru pudru,
  • 200 g masła lub margaryny,
  • 5 żółtek,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • szczypta soli.

Składniki na bezę:

  • 5 białek,
  • 1 szklanka cukru,
  • 40 g mąki ziemniaczanej,
  • 1 łyżeczka soku z cytryny,
  • 2 łyżki oleju,
  • szczypta soli.

Dodatkowo:

  • 800 g śliwek,
  • 4 łyżki bułki tartej.

Przesiej mąkę razem z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem. Następnie dodaj sól oraz kawałki masła lub margaryny. Dodaj żółtka i zagnieć masę na jednolite ciasto. Gotowe ciasto podziel na dwie części (jedno większe, drugie mniejsze). Ciasta owiń folią spożywczą i włóż do zamrażarki na około 2 godziny. Po upływie tego czasu, wyjmij jedno ciasto i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach. Starte ciasto równomiernie rozłóż na formie o wymiarach 25×35 cm, delikatnie je dociskając. Piecz w piekarniku przez około 20 minut, w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Po upieczeniu, oprósz ciasto połową bułki tartej i ułóż połówki śliwek (rozcięciem ku górze). Następnie oprósz ciasto pozostałą bułką tartą.

Białka zmiksuj ze szczyptą soli na sztywną masę. Pod koniec miksowania dodaj: cukier, mąkę, sok z cytryny i olej. Tak przygotowaną masę, wyłóż na śliwki i zetrzyj pozostałą część ciasta. Piecz przez około 40-45 minut, w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Podawaj z cukrem pudrem.

Smacznego!

Pozostaw komentarz


bardzo słabasłabadostatecznadobrabardzo dobra (brak oceny)
Loading ... Loading ...

Ostatnio dodane

Pełna smaków tarta z dynią, fetą i karmelizowaną cebulą
Jesień puka już do naszych drzwi, a długie,...
Medaliony drobiowe
Nie masz pomysłu na obiad? Przedstawiamy smaczny i szybki pomysł na drugie danie....
Knedle ze śliwkami. Jak je zrobić?
Pojawienie się śliwek w sprzedaży oznacza, że wielkimi krokami...
Gazpacho… Przepis na hiszpański chłodnik
Gazpacho to słynna hiszpańska zupa, podawana na zimno,...
Zupa krem ze szpinaku
Szpinak w kuchni możemy wykorzystać na wiele sposobów. To doskonały składnik...

Kalendarz

Wrzesień 2020
pon wt śr czw pt sob nie
« Sie    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930