Makaron z grzybami w kremowym sosie z serem i oliwą truflową

Drukuj
 

Sezon na grzyby w pełni. Pora więc wykorzystać ten jesienny przysmak i cieszyć się jego smakiem. Polecamy szybki przepis na makaron z grzybami w kremowym sosie z serem i oliwą truflową. Sprawdź i zainspiruj się!

Składniki:

  • 3 łyżki oliwy truflowej,
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę,
  • 2 ząbki czosnku, posiekane,
  • 250 g pieczarek, pokrojonych na plasterki,
  • 1 łyżeczka pieprzu ziołowego,
  • sól do smaku,
  • 500 ml bulionu warzywnego,
  • 200 g spaghetti, przełamanego na pół (można zastąpić drobnym makaronem),
  • 3 czubate łyżki śmietany 18% tłuszczu,
  • 30 g startego żółtego sera,
  • posiekana natka pietruszki do posypania.

Przygotowanie:

W garnku z grubym dnem rozgrzej oliwę. Wrzuć na nią cebulę, czosnek i pieczarki, dopraw pieprzem ziołowym oraz solą i smaż mieszając przez 5 minut. Wlej bulion, wymieszaj i doprowadź do wrzenia. Wrzuć makaron, wymieszaj i gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 10-12 minut. Pilnuj i mieszaj makaron, aby nie przywarł do dna. Czekamy, aż się ugotuje i wchłonie większość bulionu. Do garnka dodaj śmietanę oraz tarty ser i wymieszaj. Na koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki, w razie potrzeby dopraw solą i pieprzem. Podawaj od razu.

Smacznego!

Pozostaw komentarz


bardzo słabasłabadostatecznadobrabardzo dobra (brak oceny)
Loading ... Loading ...

Ostatnio dodane

Pierożki nadziewane dynią
Jesień nieodłącznie kojarzy nam się z dynią. Przedstawiamy więc prosty...
Ciasto marchewkowe z orzechami
Na jesienną melancholię polecamy pyszne ciasto marchewkowe z orzechami....
Jesienne smaki. Zupa krem z dyni
Za oknem coraz niższe temperatury… Jesienna aura zbliża się...
Pełna smaków tarta z dynią, fetą i karmelizowaną cebulą
Jesień puka już do naszych drzwi, a długie,...

Kalendarz

Październik 2020
pon wt śr czw pt sob nie
« Wrz    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031