Pełna smaków tarta z dynią, fetą i karmelizowaną cebulą

Drukuj
 

Jesień puka już do naszych drzwi, a długie, jesienne wieczory to doskonały czas na to, aby przygotować coś pysznego. Przedstawiamy prosty przepis na pełną smaków tartę z dynią, fetą i karmelizowaną cebulą z dodatkiem orzechów włoskich…

Składniki na ciasto:

  • 200 g mąki,
  • 1/4 łyżeczki soli,
  • 60 g zmielonych orzechów włoskich,
  • 150 g masła,
  • 1 jajko.

Składniki na farsz:

  • 800 g dyni,
  • 1 łyżka oliwy,
  • kilka listków szałwii,
  • 2 cebule,
  • 1 łyżka oliwy,
  • 1 łyżka masła,
  • 1 łyżeczka brązowego cukru,
  • 150 g sera feta,
  • 2 jajka,
  • 200 ml śmietany kwaśnej,
  • sól, pieprz do smaku.

Przygotowanie:

W misce rozmieszaj mąkę, sól i zmielone orzechy, dodaj zimne masło i wyrób w palcach na kruszonkę. Dodaj jajko i zagnieść ciasto – przełożyć do folii i wstaw do lodówki na minimum 30 minut. W tym czasie upiecz dynię – najpierw pokrój ją w niedużą kostkę i ułóż na blasze do pieczenia, polej oliwą i lekko posól – wymieszaj i posyp posiekaną szałwią. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza, i piecz przez około 15 minut. Następnie pokrój cebulę w cienkie prążki. Na patelni rozgrzej masło i oliwę. Dodaj cebulę i smaż na wolnym ogniu, mieszając co jakiś czas przez około 30 minut, aż cebula zbrązowieje. Na koniec dodaj cukier, wymieszaj i smaż kolejne 2 minuty. Formę do pieczenia tarty wysmaruj lekko masłem i wyłóż ciastem. Następnie wstaw na 20 minut do zamrażarki. Po wyjęciu ponakuwaj ciasto widelcem, obłożyć folią aluminiową i wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni Celsjusza. Piecz ciasto przez około 10 minut, zdejmij folię i piecz kolejne 5 minut. Na cieście rozłóż kawałki dyni, cebulę i fetę. Następnie w osobnej misce rozmieszaj jajka, dodaj śmietanę, pieprz i sól do smaku. Całość wymieszaj. Zalej masą tartę i wstaw do piekarnika, nagrzanego do 180 stopni. Piecz przez 30 minut. Gotowe!

Smacznego!

Pozostaw komentarz


bardzo słabasłabadostatecznadobrabardzo dobra (brak oceny)
Loading ... Loading ...

Ostatnio dodane

Jak marynować grzyby w occie?
Sezon na grzyby w pełni! Marynowane grzyby to najlepszy sposób, aby zachować...
Grecka pizza, czyli chlebek pita zapiekany ze szpinakiem…
Poznaj ciekawy i prosty przepis na pizzę...
Pieczeń z białej kiełbasy z jajkiem w cieście…
Delektuj się pysznym daniem podanym na ciepło...
Pieczona biała kiełbasa na Wielkanoc!
Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. Dlatego polecamy Państwu...
Wielkanocne jajka w nowej odsłonie!
Jajka są nieodłącznym elementem Wielkanocy. Podawane najczęściej...

Kalendarz

Listopad 2020
pon wt śr czw pt sob nie
« Wrz    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30