Pierożki nadziewane dynią

Drukuj
 

Jesień nieodłącznie kojarzy nam się z dynią. Przedstawiamy więc prosty przepis na pierożki z nadzieniem z dyni. Sprawdź i zainspiruj się!

Składniki na ciasto:

  • 300 g mąki pszennej,
  • 8 łyżek wody,
  • 4 żółtka,
  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • szczypta soli.

Składniki na farsz z dyni:

  • 250 g miąższu z upieczonej dyni,
  • 1 ząbek upieczonego czosnku,
  • 2 łyżki serka mascarpone,
  • 1 białko,
  • sól,
  • odrobina chilli,
  • 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej.

Przygotowanie ciasta:

Na blacie formujemy kopczyk z mąki, pośrodku robimy wgłębienie, wbijamy żółtka i dodajemy oliwę, za pomocą noża, zaczynamy zagniatać ciasto. Jeśli ciasto będzie zbyt wilgotne, dodajemy odrobinę mąki. Jeśli zbyt twarde, dodajemy łyżkę wody. Zagniecione ciasto owijamy folią i odstawiamy na 15 min.

Przygotowanie farszu z dyni:

Wsyp wszystkie składniki na farsz z dyni do kielichowego miksera i zblenduj na gładką masę.

Gotową wystudzoną masą nadziewamy pierogi. Pierogi wrzucamy na wrzątek i od wypłynięcia na powierzchnię wody gotujemy 4-5 minut na małym ogniu.

Smacznego!

Pozostaw komentarz


bardzo słabasłabadostatecznadobrabardzo dobra (brak oceny)
Loading ... Loading ...

Ostatnio dodane

Medaliony drobiowe
Nie masz pomysłu na obiad? Przedstawiamy smaczny i szybki pomysł na drugie danie....
Knedle ze śliwkami. Jak je zrobić?
Pojawienie się śliwek w sprzedaży oznacza, że wielkimi krokami...
Cukinia faszerowana indykiem
Cukinia jest nieodłącznym elementem letniego menu. Przedstawiamy więc...
Proste chili sin carne z cukinią i z cieciorką…
Jeśli nie masz ochoty na mięso, polecamy prosty...
Kotlety ziemniaczane na różne sposoby…
Kotlety ziemniaczane to potrawa, która smakuje nie tylko...

Kalendarz

Październik 2020
pon wt śr czw pt sob nie
« Wrz    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031