Sałatka z kuskusem i brokułami

Drukuj
 

Kuskus oryginalnie pochodzi z północno-zachodniej Afryki. Tradycyjnie powstał jako uboczny efekt mielenia pszenicy. Obecnie kuskus produkuje się z mąki pszennej, wody i dodatków. Polecamy pyszną sałatkę z kuskusem i warzywami.

Składniki:

  • 2 brokuły
  • 1 szklanka kaszy kuskus
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 jajka gotowane
  • 2 duże pomidory
  • 1 łyżeczka vegety
  • 2-3 łyżki majonezu
  • gęsty jogurt naturalny
  • sól i pieprz

Pyszna sałatka z kuskusem i brokułami

Jak przygotować:

Kaszę kuskus wsypujemy do miski i dodajemy vegetę, zalewamy wrzątkiem około 0,5 cm nad poziomem kaszy. Odstawiamy na 4-5 min.

Brokuły dzielimy na różyczki i gotujemy 5 minut. Powinny być lekko twarde, aby się nie rozpadały. Pomidory kroimy w kostkę. Jajka kroimy na cztery paseczki i w kostkę. Wszystkie warzywa łączymy z przestudzoną kaszą.

W miseczce mieszamy majonez, jogurt, rozgnieciony czosnek, sól i pieprz. Następnie sosem zalewamy warzywa z kaszą i odstawiamy na godzinę aby składniki się przemacerowały.
Podajemy na ciepło lub zimno, w zależności od gustu.

Życzymy smacznego!

Pozostaw komentarz


bardzo słabasłabadostatecznadobrabardzo dobra (3 głosów, ocena: 4,30 / 5)
Loading ... Loading ...

Przepisy



Dodaj zdjęcie

Ostatnio dodane

Wiosenne placki ziemniaczane z sosem serowo – cebulowym
Aby przygotować sos o wyjątkowo aksamitnej...
Babeczki zajączki
Do wysokiego naczynia wbij jaja, dodaj mleko i olej, wsyp zawartość torebki z ciastem...
Babeczki kwiatuszki
Nagrzej piekarnik do temp. 180⁰C bez termoobiegu. Wyłóż na blachę z wyposażenia...
Co jeść, by poprawić sobie humor?
Podpowiadamy co jeść o poszczególnych porach dnia, aby wyeliminować...
Pożywna i zdrowa sałatka z zimową cykorią i żółtym serem
Połączenie delikatnego, lekko gorzkawego...

Kalendarz

Kwiecień 2015
pon wt śr czw pt sob nie
« mar    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930