Sałatka z kuskusem i brokułami

Drukuj
 

Kuskus oryginalnie pochodzi z północno-zachodniej Afryki. Tradycyjnie powstał jako uboczny efekt mielenia pszenicy. Obecnie kuskus produkuje się z mąki pszennej, wody i dodatków. Polecamy pyszną sałatkę z kuskusem i warzywami.

Składniki:

  • 2 brokuły
  • 1 szklanka kaszy kuskus
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 jajka gotowane
  • 2 duże pomidory
  • 1 łyżeczka vegety
  • 2-3 łyżki majonezu
  • gęsty jogurt naturalny
  • sól i pieprz

Pyszna sałatka z kuskusem i brokułami

Jak przygotować:

Kaszę kuskus wsypujemy do miski i dodajemy vegetę, zalewamy wrzątkiem około 0,5 cm nad poziomem kaszy. Odstawiamy na 4-5 min.

Brokuły dzielimy na różyczki i gotujemy 5 minut. Powinny być lekko twarde, aby się nie rozpadały. Pomidory kroimy w kostkę. Jajka kroimy na cztery paseczki i w kostkę. Wszystkie warzywa łączymy z przestudzoną kaszą.

W miseczce mieszamy majonez, jogurt, rozgnieciony czosnek, sól i pieprz. Następnie sosem zalewamy warzywa z kaszą i odstawiamy na godzinę aby składniki się przemacerowały.
Podajemy na ciepło lub zimno, w zależności od gustu.

Życzymy smacznego!

Pozostaw komentarz


bardzo słabasłabadostatecznadobrabardzo dobra (3 głosów, ocena: 4,30 / 5)
Loading ... Loading ...

Ostatnio dodane

Orzeźwiająca sałatka z żółtym serem i pomarańczą
Sałatka, które dziś proponujemy z pewnością...
Sok z pietruszki
Tego typu napoje powinniśmy pić nawet kilka razy dziennie, dzięki temu nasz organizm...
Co jeść, by poprawić sobie humor?
Podpowiadamy co jeść o poszczególnych porach dnia, aby wyeliminować...
Makaron w wersji fit
Poniżej prezentujemy kulinarną inspirację, gdzie makaron odgrywa główną rolę,...
Musli orkiszowe – zdrowe śniadanko!
Musli orkiszowe to wyjątkowo skomponowane połączenie płatków...

Kalendarz

Maj 2016
pon wt śr czw pt sob nie
« kwi    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031