Wieniec drożdżowy z farszem łososiowo-serowym

Drukuj
 

Przedstawiamy przepis na drożdżowy wieniec z farszem łososiowo-serowym, idealny jako przekąska na karnawałowe przyjęcia i domówki.

Składniki na ciasto:

– 250 g mąki
– 100 g masła
– 30 g drożdży
– 2 jajka
– 2 łyżki śmietany 18%
– 1 łyżka mleka
– ¼ łyżeczki cukru
– sól do smaku

Drożdże rozkruszyć z cukrem, odrobiną mąki i mlekiem i odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut. Masło posiekać z resztą mąki, dodać sól, jedno całe jajko, jedno żółtko, śmietanę i wyrośnięte drożdże. Zarobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia.

Farsz:

– 200 g filetu z łososia
– 150 g sera Aldamer  MSM Mońki
– ½ pęczka koperku
– ½ świeżej , czerwonej papryki
– sól, pieprz do smaku
– sezam czarny lub biały do posypania

Wykonanie:

Łososia pokroić w centymetrową kostkę, dodać pokrojony w  drobną kostkę ser, paprykę świeżą i posiekany koperek. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Z ciasta rozwałkować podłużny placek na grubość pół centymetra. Na środku położyć farsz i zwinąć, brzegi smarując białkiem jajka. Uformować wieniec, ułożyć na blaszce, posmarować całość roztrzepanym białkiem i posypać sezamem. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 40 minut.

Wieniec drożdżowy z farszem łososiowo-serowym, fot. MSM Mońki

Smacznego!

Autorski przepis MSM Mońki

Pozostaw komentarz


bardzo słabasłabadostatecznadobrabardzo dobra (brak oceny)
Loading ... Loading ...

Ostatnio dodane

Pierożki faszerowane kurczakiem, kurkami i dynią
Gotując zawsze warto sięgać po sezonowe składniki,...
Grillowane papryki z pikantnym farszem
Wiosenna pogoda to wyśmienity moment na to, by oficjalnie rozpocząć...
Tartaletki z serem, szynką i piklami
Posiłek na świeżym powietrzu smakuje znacznie lepiej niż ten...
Grecka spanakopita ze szpinakiem i aldamerem
Danie to możemy przygotować na kilka sposobów: z ciasta...
Wielkanocna babka ziemniaczana
Na Podlasiu królową wielkanocnych potraw jest babka w wersji wytrawnej,...

Kalendarz

Listopad 2018
pon wt śr czw pt sob nie
« Paź    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930