Wieniec drożdżowy z farszem łososiowo-serowym

Drukuj
 

Przedstawiamy przepis na drożdżowy wieniec z farszem łososiowo-serowym, idealny jako przekąska na karnawałowe przyjęcia i domówki.

Składniki na ciasto:

– 250 g mąki
– 100 g masła
– 30 g drożdży
– 2 jajka
– 2 łyżki śmietany 18%
– 1 łyżka mleka
– ¼ łyżeczki cukru
– sól do smaku

Drożdże rozkruszyć z cukrem, odrobiną mąki i mlekiem i odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut. Masło posiekać z resztą mąki, dodać sól, jedno całe jajko, jedno żółtko, śmietanę i wyrośnięte drożdże. Zarobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia.

Farsz:

– 200 g filetu z łososia
– 150 g sera Aldamer  MSM Mońki
– ½ pęczka koperku
– ½ świeżej , czerwonej papryki
– sól, pieprz do smaku
– sezam czarny lub biały do posypania

Wykonanie:

Łososia pokroić w centymetrową kostkę, dodać pokrojony w  drobną kostkę ser, paprykę świeżą i posiekany koperek. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Z ciasta rozwałkować podłużny placek na grubość pół centymetra. Na środku położyć farsz i zwinąć, brzegi smarując białkiem jajka. Uformować wieniec, ułożyć na blaszce, posmarować całość roztrzepanym białkiem i posypać sezamem. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 40 minut.

Wieniec drożdżowy z farszem łososiowo-serowym, fot. MSM Mońki

Smacznego!

Autorski przepis MSM Mońki

Pozostaw komentarz


bardzo słabasłabadostatecznadobrabardzo dobra (brak oceny)
Loading ... Loading ...

Ostatnio dodane

Pieczona biała kiełbasa na Wielkanoc!
Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. Dlatego polecamy Państwu...
Wielkanocne jajka w nowej odsłonie!
Jajka są nieodłącznym elementem Wielkanocy. Podawane najczęściej...
Pierożki faszerowane kurczakiem, kurkami i dynią
Gotując zawsze warto sięgać po sezonowe składniki,...
Grillowane papryki z pikantnym farszem
Wiosenna pogoda to wyśmienity moment na to, by oficjalnie rozpocząć...
Tartaletki z serem, szynką i piklami
Posiłek na świeżym powietrzu smakuje znacznie lepiej niż ten...

Kalendarz

Kwiecień 2019
pon wt śr czw pt sob nie
« Sty    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930