Zupa krem z pomidorów z puszki

Drukuj
 

Zupa pomidorowa to ukochana zupa Polaków. Dziś przedstawiamy jej kremową wersję, bez dodatku makaronu czy ryżu. Pożywna, bogata w potas i żelazo, o bazyliowym aromacie stanie się atrakcyjną alternatywą dla tradycyjnej pomidorówki.

Składniki:

– 1 l bulionu
– 2 cebule
– ok. 400 g pomidorów z puszki (bez skórki)
– pół pęczku świeżej bazylii
– oliwa z oliwek
– sól, pieprz

Wykonanie:

Do przygotowanego wcześniej bulionu dodajemy pokrojoną i zeszkliwioną na oliwie cebulę. Gotujemy ją ok. 5-7 minut, aż cebula będzie miękka. Dodajemy pomidory i poszatkowaną bazylię, gotujemy kolejne 5 minut. Doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Jeżeli zupa wydaje nam się za kwaśna, możemy dodać pół łyżeczki cukru.

Przestudzoną zupę miksujemy na gładki krem, podgrzewamy i przelewamy do talerzy. Dekorujemy listkiem świeżej bazylii. Możemy posypać również niewielką ilością startego parmezanu.

Zupa-krem z pomidorów

Smacznego!

Pozostaw komentarz


bardzo słabasłabadostatecznadobrabardzo dobra (brak oceny)
Loading ... Loading ...

Ostatnio dodane

Zupa krem z pieczonego kalafiora i ciecierzycy…
Kremowa zupa z pieczonego kalafiora i ciecierzycy...
Zupa cebulowa… Idealny sposób na rozgrzanie!
Zima na dobre zagościła na naszych podwórkach....
Pyszny żurek w chlebie
Żurek (żur) to staropolskie danie, podawane najczęściej z jajkiem, gotowanym...
Pikantna zupa serowa z szynką i chili
Idealna na jesienno-zimową aurę zupa. Pikantne potrawy ostrym...
Potrawy wielkanocne bez glutenu
Z pewnością Wielkanoc nie może się obyć bez dwóch najbardziej tradycyjnych...

Kalendarz

Luty 2020
pon wt śr czw pt sob nie
« Sty    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829