Zupa krem z zielonego groszku z mozzarellą

Drukuj
 

Pyszna, pożywna i niezwykle dekoracyjna zupa krem z zielonego groszku to danie, które możemy przygotować o każdej porze roku.

Składniki:

– 1,5 l bulionu drobiowego
– 1 cebula dymka
– 3 ziemniaki
– 1 ząbek czosnku
– oliwa z oliwek
– 1 kulka mozzarelli
– sól, pieprz

Wykonanie:

Drobno posiekaną cebulkę szklimy na oliwie z oliwek, dodajemy przeciśnięty ząbek czosnku i pokrojone ziemniaki (też drobno), zalewamy bulionem. Gotujemy. Kiedy ziemniaki zmiękną, dodajemy cały groszek i gotujemy ok. 7-8 minut. Doprawiamy solą i pieprzem. Studzimy nieco zupę (by nie stępić ostrzy urządzenia) i blendujemy na gładką masę. Następnie przecieramy krem przez sitko, by pozbyć się skórek groszku. Podgrzewamy. Mozzarellę kroimy w plastry i stopniowo dodajemy do gorącej zupy, mieszając, by ser się rozpuścił. Podajemy gorącą zupę, ewentualnie możemy dodać grzanki z pełnoziarnistego pieczywa.

Zupa krem z zielonego groszku

Smacznego!

Pozostaw komentarz


bardzo słabasłabadostatecznadobrabardzo dobra (brak oceny)
Loading ... Loading ...

Ostatnio dodane

Zupa krem z pieczonego kalafiora i ciecierzycy…
Kremowa zupa z pieczonego kalafiora i ciecierzycy...
Zupa cebulowa… Idealny sposób na rozgrzanie!
Zima na dobre zagościła na naszych podwórkach....
Pyszny żurek w chlebie
Żurek (żur) to staropolskie danie, podawane najczęściej z jajkiem, gotowanym...
Pikantna zupa serowa z szynką i chili
Idealna na jesienno-zimową aurę zupa. Pikantne potrawy ostrym...
Potrawy wielkanocne bez glutenu
Z pewnością Wielkanoc nie może się obyć bez dwóch najbardziej tradycyjnych...

Kalendarz

Luty 2020
pon wt śr czw pt sob nie
« Sty    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829