Zupa krem ze szpinaku

Drukuj
 

Szpinak w kuchni możemy wykorzystać na wiele sposobów. To doskonały składnik sałatek i różnych przekąsek. Przedstawiamy przepis na zupę krem ze szpinaku. Sprawdź i zainspiruj się!

Składniki:

  • 0,7 l bulionu warzywnego,
  • 300 g świeżego szpinaku,
  • 2 ziemniaki,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 1 mała cebula,
  • 125 g serka ricotta,
  • 2/3 łyżki oliwy z oliwek,
  • sól, pieprz do smaku,
  • szczypta mielonej gałki muszkatołowej.

Przygotowanie:

Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Umyj, obierz i pokrój w kostkę ziemniaki. Następnie do garnka z grubszym dnem wlej oliwę z oliwek i zeszklij cebulę. Dodaj czosnek i ziemniaki. Całość podsmaż. Wrzuć do garnka opłukany szpinak, zalej bulionem i gotuj przez około 10 minut. Następnie zmiksuj zupę na gładki krem razem z serkiem ricotta. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku oraz szczyptą mielonej gałki muszkatołowej. Gotowe!

Smacznego!

Pozostaw komentarz


bardzo słabasłabadostatecznadobrabardzo dobra (brak oceny)
Loading ... Loading ...

Ostatnio dodane

Chłodnik ogórkowy z awokado, rzodkiewką i fetą
Lato w pełni! Pora więc wykorzystać dary tej pory...
Chłodnik z botwinki…
Lato na dobre zagościło na naszych podwórkach. Chłodnik z botwinki idealnie...
Zupa krem ze świeżego, zielonego groszku…
Zupa krem ze świeżego, zielonego groszku to idealna...
Wielkanocny biały barszcz
Biały barszcz to druga, zaraz po żurku, świąteczna zupa bez której trudno...
Wielkanocne przysmaki… Żurek w chlebie z białą kiełbasą!
Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami....

Kalendarz

Sierpień 2020
pon wt śr czw pt sob nie
« Lip    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31