Ziemniaki można przyrządzać na tysiące sposobów. Dziś przedstawiamy sałatkę, w której ziemniaki wiodą prym.
Składniki:
– 0,5 kg młodych ziemniaków
– 3/4 szklanki jogurtu naturalnego
– 3 łyżki oliwy z oliwek
– szczypiorek
– sól, pieprz do smaku
Wykonanie:
Umyte ziemniaki gotujemy w mundurkach. Następnie odcedzamy je, przestudzamy i obieramy ze skórki. Kroimy ziemniaki w półcentymetrowe plastry i układamy w salaterce.
W miseczce mieszamy jogurt z oliwą, pokrojonym szczypiorkiem, solą i pieprzem. Polewamy ziemniaki dressingiem tuż przed podaniem.
Sałatka ziemniaczana z dressingiem jogurtowym
Smacznego!
