Aby przebudzić się z zimowego snu, potrzebujemy witamin i energii. Przedstawiamy pomysł na wiosenną sałatkę.
Składniki:
– 1 pierś z kurczaka
– 200 g żółtego sera Aldamer MSM Mońki
– duża garść mieszanki sałat (wedle uznania: masłowa, roszponka, rukola)
– ½ czerwonej papryki
– ½ zielonej papryki
– 2 łyżki kukurydzy z puszki
– 1 ogórek konserwowy (można zamienić na świeżego zielonego ogórka)
– 150 ml jogurtu naturalnego
– łyżeczka słodkiej papryki w proszku
– łyżka oliwy
– sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Pierś kurczaka pokroić w małe kawałki, oprószyć słodką papryką, solą i pieprzem. Podsmażyć na oliwie. Sałatę poszarpać, a ser, ogórka i papryki pokroić. Składniki wymieszać z kukurydzą. Jogurt naturalny przyprawić do smaku solą i pieprzem. Gdy kurczak lekko wystygnie, ułożyć go na sałatce, a całość polać doprawionym jogurtem.
Wiosenna sałatka z żółtym serem i kurczakiem, fot. Fotolia
Smacznego!
