Domowy majonez jest zdrowszy i bardziej dietetyczny niż gotowy kupiony w sklepie. Zobaczcie, jak prosto go przygotować:
SKŁADNIKI:
Żółtka z 2 jajek
1 łyżeczka musztardy Dijon
1 łyżka białego octu winnego
1 czerwona papryczka chili
½ cytryny
Oliwa z oliwek
Sól
Czarny pieprz
WSKAZÓWKI:
1. Oddzielić białka od żółtek; do miski z żółtkami dodać musztardy Dijon
2. Z papryczki chili usunąć nasiona i pokroić
3. Wymieszać pokroją czerwoną papryczkę chili z białym octem winnym
4. Dodać masę do żółtek i musztardy
5. Dodać sok z cytryny, sól i pieprz
6. Dodać oliwy z oliwek i delikatnie wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji
7. Udekorować pokrojonym chilli
fot. Electrolux
