Pikantne skrzydełka w sosie barbecue to idealna propozycja na grilla. Sprawdź, jak je przyrządzić. Przestawiamy prosty przepis na ten soczysty przysmak!
Składniki do sosu:
- 300 ml przecieru pomidorowego,
- cebula,
- 2 łyżki oleju,
- 2 ząbki czosnku,
- 2 łyżki octu winnego,
- 2 łyżki brązowego cukru,
- 2 łyżki sosu sojowego,
- kilka kropel sosu tabasco.
Dodatkowo:
- 8 dużych skrzydeł,
- 2 łyżki posiekanej natki,
- sól,
- pieprz.
Przygotowanie:
Przyrządź sos: obraną cebulę i czosnek drobno posiekaj. Podsmaż na oleju. Po 5 minutach dodaj przecier pomidorowy, a po kolejnych 2 minutach ocet winny, cukier, sos sojowy i sos tabasco. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż sos będzie gęsty.
Skrzydełka umyj, oprósz solą i pieprzem. Włóż do sosu i odstaw na minimum pół godziny. Po upływie tego czasu, wyjmij skrzydełka z sosu. Ułóż na tacce na rozgrzanym grillu na 10-15 minut. Następnie przewróć i ułóż dalej od żaru. Grilluj jeszcze przez około 10 minut. Na koniec posyp posiekaną natką pietruszki. Gotowe!
