Rozwiązanie dla tych, którzy uwielbiają grillować, ale nie zawsze znajdują na to czas – biała kiełbasa przyrządzona na domowym grillu.
Składniki:
– Kiełbasa biała surowa firmy „Gzella”- 1,5 kg
– olej – 3-4 łyżki
– cebula – 6-7 średnich sztuk
– czosnek – 6 ząbków
– pomidory z puszki – 2 puszki po 400g
– papryka słodka w proszku – 1 łyżeczka
– majeranek – 3 łyżki
– pieprz ziołowy – 1 łyżeczka
– sól, pieprz czarny do smaku
Wykonanie:
Kiełbasę natłuścić niewielką ilością oleju, upiec w piekarniku w 200°C na złoty kolor lub podsmażyć na patelni.
Cebulę pokroić w grube pióra, czosnek w plasterki i krótko podsmażyć na rozgrzanym oleju. Cebula powinna być jędrna, lekko twardawa. Następnie dodać przekrojone na pół pomidory razem z wodą, paprykę, majeranek i pieprz ziołowy. Wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem czarnym, doprowadzić do zagotowania. Dodać upieczoną, przekrojoną na pół białą kiełbasę. Całość poddusić na wolnym ogniu 5-6 minut, żeby kiełbasa wchłonęła smak sosu.
Podawać z pieczywem jako samodzielne danie.
Kiełbasa biała duszona w pomidorach i cebuli
Smacznego!
