Sezon na wiśnie w pełni. Pora więc przygotować pyszny kompot wiśniowy, który zimą smakować będzie wyśmienicie. Sprawdź prosty przepis na korzenny kompot wiśniowy i zainspiruj się!
Składniki:
- 1 kg wiśni,
- 10 łyżek cukru,
- 2,5 l wody,
- 2 gwiazdki anyżu,
- kilka nasion kardamonu,
- 3-4 goździki,
- 2 laski cynamonu.
Przygotowanie:
Wiśnie umyj i osącz na sicie (nie dryluj). Przełóż do garnka. W moździerzu rozetrzyj ziarna kardamonu. Dodaj je do wiśni razem z laskami cynamonu, goździkami oraz gwiazdkami anyżu. Wsyp cukier i wszystko zagotuj. Następnie zmniejsz ogień do minimum. Gotuj kompot przez 10 minut. Usuń goździki, anyż oraz cynamon. Gorącym kompotem wypełnij czyste i wyparzone słoiki. Wstaw je do garnka wyścielonego kuchennymi ściereczkami. Zalej gorącą wodą. Pasteryzuj kompoty przez około 15 minut. Gotowe!
